PRODUKTER

Gå på opdagelse i vores store sortiment af økologisk bagværk, der både rummer nordisk kant og innovation fra Jalm&B og smagfuldt, italiensk charme fra Il Fornaio. Alle brød er bagt i vores bageri på Amager, København med fokus på økologi og et kompromisløst fokus på håndværket, tiden og råvaren.

Håndværket ligger i plejen af de levende surdeje, håndtering af de forskellige deje og opskrifter, den lange fermentering, de håndformede brød og ikke mindst den håndholdte håndtering af brødene i stenovenen.

Slider Potato Buttermilk Bun

Primitivo Surdejsbrød

Ciabatta Surdejsbrød

Artisan Baguette

Francesone Integrale Bolle

Samsø Sesambolle

Samsø Surdejsbolle

Samsø Rugbolle

Focaccia med urteolie

Primitivo Surdejsflute

Chia Rug Sandwichbolle

Siciliana Durumflute

Surdejs Pizzadej

Artisan Sesam Bolle

Potato Buttermilk Toast

Surdejs Focaccia

Artisan Focaccia

Surdejs pitabrød

Brioche Pølsebrød

Potato Buttermilk Bun

Pizzabund Bianca

Pizzabund Rossa

Kanelsnegl Mini

Spandauer Rarbarber mini

Gulerodskornbolle

Spandauer Citron Mini

Primitivo Fuldkornsbolle

Focaccia Natural

Focaccia Rosmarin Sandwichbolle

Primitivo Focaccia Sandwichbolle

Sfogliatina Rosmarin

Sfogliatina Rustico

Ciabatta Pane Tostado

Quadra Ciabatta

Quadra Rugbrød

Brioche burgerbolle

Chia Kuvertrugbrød

Ciabatta Surdejsbolle

Brioche burgerbolle m. sesam

Gulerodskornbrød

Ciabatta Surdejsflute

Vegansk Burgerbolle

Wienerstang Marcipanremonce