Med vores håndformede surdejspizzabunde – bagt efter napolitansk forbillede – kan du lynhurtigt skabe en stor pizzaoplevelse, der fungerer hver gang. Sej, sprød skorpe, saftig krumme og en karakterfuld smag af surdej. Vores pizzaer er bagt med surdej, og i kombination med den lange hævetid på mellem 48 og 72 timer giver vi dejen de bedste betingelser til at udvikle både elasticitet og en fin og let syrlig smag. I vores bageri håndformer vi hver enkelt bund, som derefter får en tur i den glohede stenovn inden den fryses ned.