Samsø Rugbolle

Med vores Samsø Boller har vi lanceret en serie økologiske surdejsboller udviklet med både kvalitet og ansvarlighed for øje – og i et format, der gør dem oplagt til professionelle køkkener.

Samsø Rugbollen er bagt med økologisk mel fra Samsø Mel, upcyclet rugkerner, som er et restprodukt fra melproduktionen, der ellers ville være gået til spilde og er inspireret af rugbrød, men med en lettere og saftigere krumme, der gør den til en alsidig favorit på morgenbordet eller som frokostservering. Dejen langtidshæves i 24 timer inden de skæres ud og bages i vores bageri i København.

Bollerne fås som 50 gram, hvilket gør dem ideelle til hoteller, kantiner, konferencecentre og andre B2B-kunder, der har brug for en velsmagende økologisk brødløsning i praktisk portionsstørrelse.