En smagsintens og rustik bolle med dybe rødder i surdejsbagningens håndværk. Rugsurdej og fuldkornssurdej æltes sammen med italiensk Tipo 00 hvedemel, fuldkornshvedemel og næringsrige hørfrø. Det høje vandindhold og den langsomme fermentering over mange timer giver en saftig og let elastisk krumme, som fremhæver de naturlige, dybe kornnoter. Resultatet er en bolle med masser af smag, god struktur og karakter – perfekt til både morgenmad og som et mættende tilbehør til måltidet.

PRIMITIVO FULDKORNSBOLLE (Varenr. 11888)
Vægt pr. bolle: 60g. Pakninger af 80 stk.