Vores Cloud Bun sætter en ny standard for den klassiske burgerbolle. En økologisk bolle skabt til det professionelle køkken, hvor smag, struktur og funktionalitet er i absolut topklasse. Navnet siger det hele: Cloud Bun er en bolle så let som en sky, med et blødt bid, der balancerer elegant mellem luftighed og smag. Den er udviklet til kvalitetsbevidste køkkener, hvor hver eneste komponent i serveringen skal spille sin rolle. Smagen er mild, balanceret og raffineret. Den overdøver ikke, men understøtter burgerens fyld. Den fine afbagning og det diskrete surdejspræg giver bollen karakter uden at dominere.

Med et mix af udvalgte, økologiske melsorter, en smule surdej og kartoffel, der bidrager med elasticitet og fugt, opnår Cloud Bun en struktur, der holder på formen og saftigheden.

CLOUD BUN (Varenr. 11886)  
‍Cloud Bun kommer som en hel burger bolle på frost - vægt pr. bolle: 65g. Pakninger af 72 stk.