Quadra Rugbrød er en økologisk, håndformet surdejssandwich bagt med hele kogte rugkerner samt italiensk rug- og hvedefuldkornsmel. Vi benytter hele tre forskellige surdeje og tre forskellige slags malt til dejen. Dejen langtidsfermenteres for at opnå den ønskede dybde i smagen samt en saftig krumme.
QUADRA RUGBRØD SANDWICH (Varenr. 11889)
Vægt pr. brød 120g. Pakninger af 48 stk.
Default rich text
SMAG
#
Syre
#
Sødme
DUFT
#
Malt
#
Øl
#
Eddike
KRUMME
#
Kompleks
#
Luftig
#
Mørk
SKORPE
#
Sprød
#
Lang bid
Varenummer
11889
Mærkning
Tilberedning
Optø sandwich ved stuetemperatur – brug ikke ovn. Smør/fyld sandwich og opbevar ved 5°C. Server direkte fra køl eller lun sandwich i ovn eller klapgrill før servering.
Opbevaring
På frost eller opteet på køl i 4-5 dage.