Quadra Rugbrød er en økologisk, håndformet surdejssandwich bagt med hele kogte rugkerner samt italiensk rug- og hvedefuldkornsmel. Vi benytter hele tre forskellige surdeje og tre forskellige slags malt til dejen. Dejen langtidsfermenteres for at opnå den ønskede dybde i smagen samt en saftig krumme.
QUADRA RUGBRØD SANDWICH (Varenr. 11889)
Vægt pr. brød 120g. Pakninger af 48 stk.
Default rich text
SMAG
#
Sødme
#
Salt
#
Bitter
DUFT
#
Malt
#
Eddike
#
Korn
#
Karamel
#
Ristet
KRUMME
#
Kompleks
#
Kompakt
#
Sej
#
Kort bid
SKORPE
#
Sprød
#
Sej
#
Mørk
#
Jævn
#
Tyk
Varenummer
11889 (48x120g)
Mærkning
Tilberedning
Optø sandwich ved stuetemperatur – brug ikke ovn. Smør/fyld sandwich og opbevar ved 5°C. Server direkte fra køl eller lun sandwich i ovn eller klapgrill før servering.
Opbevaring
På frost eller opteet på køl i 4-5 dage.