1. Snit rødløget i fint og hak urter.

2. Vend op i yoghurten og smag til med salt, peber og en smule Piment d’Espelette.

3. Varm en sjat olie på panden og rist sennepskorn og karryblade sprøde.

4. Læg det herefter på et stykke køkkenrulle.

5. Spred en god klat yoghurt mellem to skiver Artisan brød og smid en god skefuld klaret smør på panden.

6. Steg sandwichen sprød og server med sprøde karryblade og sennepskorn.

‍