.png)
Vi er meget mere end et bageri og brødleverandør. Vi er en sparringspartner, inspirationskilde og udviklingsorgan. Derfor arbejder vi med toneangivende kokke og kreative ligesindende, som hver dag arbejder med at udvikle og udfordrer, hvad brød kan være på en tallerken. Vores brød fortæller sin egen historie om, hvad gode råvarer og godt håndværk gør for smagen, men det er i hænderne på dem, der arbejder med det, at det bliver fortolket, forfinet og gjort til deres egen. Vi kalder det Kokkekollektivet.


Xavier Aaronson: BEC
Xavier Aaronson er manden bag profilen BEC, der står for Bacon, Egg and Cheese. Lær ham at kende og hør hvordan han definerer den perfekte bolle, når han skal servere sin ikoniske sandwich. Læs mere her.