Kål

1. Vend kål med eddike, sukker og salt

2. Lad det trække i 10-15 minutter

Mayochili

1. Rør mayonnaise med sød chili sauce og soya

2. Smag til så balancen er creme, let sød og spicy

Kylling

1. Dup kyllingen tør og krydt med salt og peber

2. Pisk ægiendyb tallerken

3. Vend først kyllingen i mel, derefter sammenpisket æg og til sidst panko

4. Steg sprødt og gyldent i olie ved middel varme, ca 4-5 minutter på hver side.

5. Lad den sprøde kylling køle på køkkenrulle inden den skæres i skiver

Anretning

1. Rist pain de mie toastbrødet let, så det er gyldent men stadig blødt

2. Smør mayochili på begge brødskiver

3. Fordel kål og sprød kylling

4. Luk sandwichene og skær

- Velbekomme!