Håndværker

jalmb

Klassisk, lyst morgenstykke som er fermenteret med surdej. Bollen har en sej krumme og nøddenoter fra blå birkes på toppen.

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11541 x 100g x 75g x 50g
IngredienserIngredients

HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær) (12,7%), blå birkes* (6%), HVEDEMEL*, havsalt med jod, lys sirup*, gær * = Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy987kj / 236kcal
FedtFat3,3g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates0,3g
KulhydratCarbohydrate42,1g
— heraf sukkerarter— of which sugars1,6g
FiberFibre2,6g
ProteinProtein7,5g
SaltSalt0,9g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Artisanbrød

10 x 500g

Skagenslap

64 x 85g | 100 x 50g | 60 x 100g

Potato Buttermilk Bun

Brioche burgerbolle m. sesam

40 x 80g | 40 x 80g - skåret | 40 x 60g | 50 x 60g - skåret | 36 x 60g

Top