Håndværker
jalmbKlassisk, lyst morgenstykke som er fermenteret med surdej. Bollen har en sej krumme og nøddenoter fra blå birkes på toppen.
TilberedningCooking
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- (11552 : 75g) (11518 : 50g)
IngredienserIngredients
HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær), blå birkes* (5,6%), HVEDEMEL Tipo 00*, havsalt med jod, lys BYGMALT*, gær. * = Økologisk
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 1013kj / 242kcal |
| FedtFat | 3,3g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,4g |
| KulhydratCarbohydrate | 43,9g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1,4g |
| FiberFibre | 2,7g |
| ProteinProtein | 7,2g |
| SaltSalt | 1,5g |