Focaccia med urteolie
il-fornaioStor flad focaccia med indbydende farvespil i skorpen fra de friske urter i urteolien. Bagt på hvedesurdej og italiensk tipo 00 hvedemel. Focacciaen håndformes og toppes med havsalt samt frisk blendet urteolie med rosmarin og bredbladet persille. Udstanset i 10 stykker for effektiv håndtering af mange sandwich.
TilberedningCooking
Optøs. Bages ved 200° C i 6-8 min.
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- 11439: 3x1kg - udstanset i 10 stk
IngredienserIngredients
HVEDEMEL Tipo 00*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær), ekstra jomfru olivenolie* (3,7%), havsalt med jod, lys BYGMALT*, gær, tørret persille* (0,2%), rosmarin* (0,2%).
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 1072kj / 256kcal |
| FedtFat | 4,6 g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,2g |
| KulhydratCarbohydrate | 45,1g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1,1g |
| FiberFibre | 2,3g |
| ProteinProtein | 6,9g |
| SaltSalt | 1,3g |