Focaccia Natural

il-fornaio

Stor flad italiensk focaccia. Bagt på hvedesurdej, italiensk Tipo 00 hvedemel tilsat havsalt og ekstra jomfru olivenolie. Meget velegnet til effektiv håndtering af mange sandwich.

AnvendelseApplication

Sandwich, Snack, Toast

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Optøs. Bages 6-8 min. ved 200° C.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11035: 3 x 1000g - udstanset i 10 sandwich
IngredienserIngredients

HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand) (26,6%), ekstra jomfru olivenolie*, lysBYGMALT*, havsaltmed jod, gær* = Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1169 kj / 279kcal
FedtFat3 g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates0,1g
KulhydratCarbohydrate53g
— heraf sukkerarter— of which sugars1,2g
FiberFibre2,6 g
ProteinProtein8,1 g
SaltSalt1.1g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Specialimporteret Tipo 00

“Tipo 00” er den italienske klassifikation for den fineste formalingsgrad, der med sit høje glutenindhold gør store mængder gær overflødig og bidrager til en smidig, silkeblød dej. Naturligvis uden tilsætningsstoffer eller stråforkortere.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Il FornaioAll the best from Il Fornaio

Pizzabund Rossa

Ciabatta Surdejsboller

64 x 60g | 80 x 50g | 64x75g

Focaccia Primitivo sandwich

50 x 100g - skåret

Filone

3 x 1000g

Top