Focaccia Natural
il-fornaioStor flad italiensk focaccia. Bagt på hvedesurdej, italiensk Tipo 00 hvedemel tilsat havsalt og ekstra jomfru olivenolie. Meget velegnet til effektiv håndtering af mange sandwich.
TilberedningCooking
Optøs. Bages 6-8 min. ved 200° C.
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- 11035: 3 x 1000g - udstanset i 10 sandwich
IngredienserIngredients
HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand) (26,6%), ekstra jomfru olivenolie*, lysBYGMALT*, havsaltmed jod, gær* = Økologisk
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 1169 kj / 279kcal |
| FedtFat | 3 g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,1g |
| KulhydratCarbohydrate | 53g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1,2g |
| FiberFibre | 2,6 g |
| ProteinProtein | 8,1 g |
| SaltSalt | 1.1g |
SmagsprofilTaste Profile
Specialimporteret Tipo 00
“Tipo 00” er den italienske klassifikation for den fineste formalingsgrad, der med sit høje glutenindhold gør store mængder gær overflødig og bidrager til en smidig, silkeblød dej. Naturligvis uden tilsætningsstoffer eller stråforkortere.