Chia Kuvertrugbrød
jalmbVores udgave af “skolerugbrødet” bagt på vores saftige chiarugbrødsdej og toppet med græskarkerner, hirse- og chiafrø. Ideelt at skære i små skiver til rugbrødscanapeer eller som rugbrødssnack.
AnvendelseApplication
Frokost, Kuvertbolle, Kuvertbrød, Morgenmad
ProduktarkProduct Sheet
MærkningLabels
TilberedningCooking
Optøs. Bages i forvarmet ovn ved 200° varmluft i 4 minutter
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- 11846 - 126x60g ØKO (på frost)
IngredienserIngredients
UGKERNER*, RUGMEL*, rugsurdej* (vand, RUGMEL*), vand, FULDKORNSHVEDEMEL*, fuldkornshvedesurdej* (vand, FULDKORNSHVEDEMEL*), durum surdej* (DURUMHVEDEMEL*, vand), chiafrø*, mørk BYGMALT*, græskarkerner*, hirsefrø*, lys BYGMALT*, BYGKERNER*, havsalt med jod, gær. *=økologisk Allergener: Glutenholdige kornprodukter.
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 992kj / 237kcal |
| FedtFat | 4,1g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,6g |
| KulhydratCarbohydrate | 38,5g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 3,5g |
| FiberFibre | 7,3g |
| ProteinProtein | 7,6g |
| SaltSalt | 0,9g |
SmagsprofilTaste Profile
Boller
Foodpeoples sortiment af økologiske boller rummer både nordisk kant fra Jalm&B og italiensk charme fra Il Fornaio. Fælles for dem alle er det kompromisløse fokus på håndværk, økologi og smag. Bollerne bliver bagt i vores mikrobageri på Amager i København, hvor dejen får tid til at udvikle sig naturligt gennem langsom fermentering. Her formes de i hånden og bages i stenovn. Resultatet er saftige, karakterfulde boller med sprød skorpe og dyb smag – perfekt til både morgenbordet, caféen eller som en del af et kvalitetsbevidst måltid.