Antal Portioner

Default

8 sliders

Forberedelsestid

40 min

Default

Udskrift opskrift

Print

Ingredienser

  • 8 stk potato buttermilk     sliders (ca. 30 g pr. stk)
  • 400 g oksekød
  • 1 lille løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 æg
  • 30 g rasp
  • 1 tsk salt
  • Friskkværnet sort peber
  • Olie til stegning

Tomatsauce

  • 200 g tomatsauce (klassisk, let     krydret)
  • 1 tsk olivenolie
  • Salt og peber

Fyld

  • 200 g frisk mozzarella, skåret i     skiver
  • Frisk basilikum (valgfrit)

Default ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Meatballs
        Rør oksekød med løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber.
        Form små meatballs og steg dem gyldne og gennemstegte i olie.
  2. Tomatsauce
        Lun tomatsaucen og smag til med olivenolie, salt og peber.
  3. Brød
        Del sliderbollerne og lun dem let.
  4. Samling
        Læg meatballs på bunden, top med tomatsauce og mozzarella.
        Luk sliderne og lun evt. kort i ovn, så osten smelter let.
  5. Servering
        Servér sliderne lune.

Default fremgangsmåde