Antal Portioner

Default

1 pizza

Forberedelsestid

15 minutter

Default

Udskrift opskrift

Print

Ingredienser

  • 1 pizzabund bianca fra Ilfornaio
  • 100 g ricotta
  • 100 g mozzarella
  • 4-5 skiver mortadella
  • 2 spsk ristede pistacienødder

Pesto

  • 2 spsk hakkede, ristede pistacienødder
  • 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
  • ½ skalotteløg, finthakket
  • Salt og peber
  • Saft fra en kvart citron

Default ingredienser

Fremgangsmåde

1. Fordel ricotta og mozzarella på pizzabunden.

2. Bag pizzaen ved 250 °C i 4 minutter.

3. Blend ingredienserne til pestoen, eller hak dem sammen til en grov konsistens.

4. Efter bagning lægges mortadella-skiverne på pizzaen.

5. Drys de ristede pistacienødder og fordel lidt af den grove pesto på toppen.

Server straks!

Default fremgangsmåde