Burgerdressing

1. Rør mayonnaise, ketchup, sennep og finthakket cornichon sammen

2. Smag til med friskkværnet peber

Løg

1. Steg løg let på en pande til de er bløde og karammelliserede

mens løgene steger på middelvarme kan du bøfferne forbedres.

Bøffer

1. Del hakkekød i 4 løse kugler (ca. 150 g pr. stk.)

2. Varm en pande op og tilsæt fedtstof

3. Læg kødet på panden gog smash fladt med et stegejern eller lign.

4. kKrydr med salt og peber

5. Steg hårdt i ca 1 min. Vend og læg cheddar på den stegte side, men modsatte steges færdig.

Anretning

1. Lun burgerbollerne i ovnen eller rist let på skæresiden

2. Skyl og skær grønt

3. Smør brugerdressing på begge sider af bollen

4. Læg bøf med ost, løg og evt grønt i

5. Serveres gerne med sprøde pommes frites.

Velbekomme!

‍