1. Cæsar-dressing
       Rør mayonnaise med hvidløg, dijon, citronsaft, worcestersauce og parmesan.
       Smag til med peber og evt. lidt salt.
2. Kylling
       Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
       Steg dem gyldne og gennemstegte på pande. Lad hvile og skær i skiver.
3. Salat
       Skyl romainesalaten og riv den i grove stykker.
4. Brød
       Del focacciaerne horisontalt og lun dem let i ovn eller på grill, så     urteolien træder frem.
5. Samling
       Smør cæsar-dressing på begge sider af brødet.
       Fordel salat, kylling og parmesan. Luk sandwichene.
6. Servering
       Skær focacciaerne i halve eller kvarte og servér straks.

‍