Ølandsboller

jalmb

Nyklassikeren ølandshvede, blandet med ristet hvedeflager og fuldkornssurdej,

og fermenteret i op til 24 timer, giver denne utrolige fugtige krumme, med den

genkendelig dybe kornsmag.

AnvendelseApplication

snack-size roll, Brunch, Dinner, Breakfast, Buffet, Late night snack, Lunch, Snack-size bread

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Optøs. Bages ved 4-5 min. i en forvarmet ovn ved 200° C varmluft.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11363: 60 x 100g60 75g60 x 50g
IngredienserIngredients

vand, HVEDEMEL* (37,7%), hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær) (13,3%), GROFT ØLANDSHVEDEMEL* (6,7%), fuldkornshvedesurdej* (vand, FULDKORNSHVEDEMEL*) (5,2%), BYGKERNER*, HVEDEFLAGER* (1,6%), havsalt med jod, lys sirup*, gær *=Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy851kj / 203kcal
FedtFat0,9g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates0,1g
KulhydratCarbohydrate40,4g
— heraf sukkerarter— of which sugars0,9g
FiberFibre2,9g
ProteinProtein6,4g
SaltSalt1,2g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Brioche Hot Dog Bread

|

Mysli rolls

64 x 75g | 60 x 100g

Potato bun

30 x 80g - glazed with egg | 40 x 60g - baked in baking pan | 40 x 80g - glazed with egg - sliced | 50 x 60g - sliced | 36 x 60g

Potato Buttermilk Bun

Top