Ciabatta Pane Tostado

il-fornaio

Let og saftigt toastbrød bagt på italiensk Tipo 00 hvedemel og hvedesurdej. Vi lader dejen langtidshæve og bager den i form for at opnå det klassiske udtryk.

AnvendelseApplication

Buffet, Sandwich, To-go snack, Toast

MærkningLabels
TilberedningCooking

Optøs. Toastes eller klapgrill.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11209: 5x1100g - skiveskåret
IngredienserIngredients

HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand) (23,3%), havsaltmed jod, lys BYGMALT*, gær   *=Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy949kj / 227kcal
FedtFat0.8g
KulhydratCarbohydrate45.9g
— heraf sukkerarter— of which sugars1.1g
FiberFibre2.2g
ProteinProtein7g
SaltSalt1.2g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Specialimporteret Tipo 00

“Tipo 00” er den italienske klassifikation for den fineste formalingsgrad, der med sit høje glutenindhold gør store mængder gær overflødig og bidrager til en smidig, silkeblød dej. Naturligvis uden tilsætningsstoffer eller stråforkortere.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Il FornaioAll the best from Il Fornaio

Quadra Ciabatta

40 x 120g | 40 x 120g - skåret

Pizzabund Bianca

Quadra Rustico

40 x 120g - skåret

Pizzabund Rossa

Top