Få den autentiske smag af Italien med Il Fornaios økologiske Surdejs Pinsa - et alsidigt fladbrød der med sin tekstur og dybe smag både kan bruges til madbrød, eller som i Rom, toppet som Pizza.

Oplev vores nyhed – Surdejs pinsa – et italiensk fladbrød, der emmer af håndværk og autentisk smag. Fermenteret i mindst 48 timer og nænsomt håndformes i vores stenovnsbageri på Amager. Denne pinsa skabt med dedikation og kærlighed til det italienske håndværk.

Bagt med økologiske melsorter af højeste kvalitet fra Italien og vores egen surdej, har pinsaen en helt særlig krumme: saftig, sej og fuld af dybde. Den lange fermentering og bagning i en glohed stenovn sikrer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Sådan bruger du pinsaen Vores italienske pinsa er alsidig og kan bruges til flere måltider:

• Serveringsbrød: Et saftigt og smagfuldt brød at bryde op til maden - perfekt til at dyppe på tallerkenen.
• Sandwichbase: Skab delikate og rustikke sandwiches ved at dele pinsaen i halve.
• Pizza på romersk manér: Brug pinsaen som en pizza-base og top den med simple, men smagfulde ingredienser

Sådan bager du din Pinsa For at opnå det bedste resultat anbefaler vi følgende fremgangsmåde:

• Fra frost: Forvarm ovnen til 200°C. Læg den frosne pinsa direkte på ovnristen, og bag den i ca. 7 minutter, indtil den er sprød og let gylden.
• Optøet: Hvis pinsaen er optøet, reduceres bagetiden til ca. 4 minutter ved samme temperatur.