Pizzadej
il-fornaioSurdejs pizzadej med den rette elasticitet og dybde i smagen fra surdejen, den lange fermentering og Il Fornaio’s stærke italienske tipo 0 hvedemel. Dejen formes efter optøning til en sprød napolitansk pizza med de karakteristiske ‘surdejsbobler’ og det helt rette bid.
AnvendelseApplication
Frokost, Madbrød, Pizza, to-go-måltid
ProduktarkProduct Sheet
MærkningLabels
TilberedningCooking
Optøs.
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- 6 x 250g : vare nr.: 11809
IngredienserIngredients
HVEDEMEL Tipo 0*, vand, DURUMHVEDEMEL*, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær), salt med jod, HVEDEGLUTEN*, lys BYGMALT*, gær *=Økologisk
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 877kj / 210kcal |
| FedtFat | 0,7g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0.1g |
| KulhydratCarbohydrate | 42,2g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1,3g |
| FiberFibre | 2,2g |
| ProteinProtein | 6.8g |
| SaltSalt | 1,4g |