Vegan burgerbolle

jalmb

Alternativet til den klassiske brioche burgerbolle. Fri for animalske produkter, uden at gå på kompromis med smagen. Økologisk rapsolie og sødme fra lys

AnvendelseApplication

Frokost, Natmad, Aften

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Optøs. Bages 2-3 min i en forvarmet ovn ved 200°C. varmluft.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11154: 45 x 60g
IngredienserIngredients

HVEDEMEL*, vand, rapsolie*, kokosolie*, lys sirup*, gær, bagehjælpemiddel* (HVEDEMEL*,HVEDEGLUTEN*, ascorbinsyre), saltmed jod   *= Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1740kj / 416kcal
FedtFat19.4g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates1.3g
KulhydratCarbohydrate51.1g
— heraf sukkerarter— of which sugars3.8g
FiberFibre2.5g
ProteinProtein7.8g
SaltSalt1g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Vi har hænderne i dejen

Og det er utrolig vigtigt for os at understrege. Vi bager året rundt håndlavede surdejsbrød. Vi mener at man kan smage det håndværk, der ligger i at ælte, forme og strække dejen med hænderne, og det er noget vi er stolte af. Netop derfor er det også altid en oplevelse at komme på besøg hos os i bageriet på Amager og dørene slås op til de travle lokaler. Det summer af aktivitet, muntre tilråb og dejklumper flyver i luften fra den ene bager til den anden. 100% kompromisløst.

Nordisk økologisk mel fra udvalgte landmænd

Vi finder alle vores råvarer i Norden og allerhelst lokalt i Danmark. Altid med afsæt i kvalitet og sæson. I vores søgen efter det bedste Norden har at byde på, har vi allieret os med nogle af landets skrappeste økologer. Vores ølandshvedemel får vi fx fra Samsø, og her dyrker de selv det korn, som bliver malet i møllen, på gårdens egne marker. Ølandshveden herfra er en økologisk ur-hvede af helt unik kvalitet.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Low Carb Brownie

3 x 24 x 70g

Mini Muffin Chokolade

8 x 20 x 20g

Gastro Gulerodskage

3 stk á 2300g - 66 stk pr. kage | 3 stk á 2300g - 32 stk. pr. kage

Mini spandauer med citroncreme

6 x 40 x 40g

Top