Samsø Rugbolle – Økologisk surdej med omtanke

Med Samsø Boller præsenterer Jalm&B en serie økologiske surdejsboller, udviklet med både kvalitet og ansvarlighed for øje – og med et format, der gør dem oplagt til professionelle køkkener. Bollerne fås i 50 gram, hvilket gør dem ideelle til hoteller, kantiner, konferencecentre og andre B2B-kunder, der har brug for en velsmagende økologisk brødløsning i praktisk portionsstørrelse.

Serien består af tre varianter:

• Samsø Surdejsbolle
• Samsø Rugbolle
• Samsø Surdejsbolle med Sesam

Alle er bagt med økologisk mel fra Samsø Mel og har et upcyclet element i form af restprodukter fra melproduktionen, som ellers ville være gået til spilde. Det giver ikke kun mening for miljøet – det tilføjer også struktur og næring. Vi langtidshæver dejen i 24 timer inden de skæres ud og bages næsten færdigt i vores store mikrobageri i København. Du skal blot tø op og bage færdigt inden servering.

Samsø Rugbolle skiller sig ud med sin mørke farve og dybe smag – inspireret af rugbrød, men med en let og saftig krumme, der gør den til en alsidig favorit både på morgenbordet og til frokost.

Med Samsø Boller får du en gennemtænkt løsning, hvor økologi, smag, portionsstørrelse og ansvarlighed går hånd i hånd – skabt til det professionelle køkken, hvor både oplevelse og effektivitet tæller.