Rabarbertærte

jalmb

De friske rabarber fordeler sig på en rig mazarinbund og ovenpå ligger en sprød crumble af mandelmel, hasselnødder og kakaonibs, der udløser små smagseksplosioner, når du bider i dem.

AnvendelseApplication

Dessert, Sødt til kaffen

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Tø kagen op, og den er klar til servering.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 10832: 4 x 1350g
IngredienserIngredients

rabarber* (37%), Thise SMØR*, HVEDEMEL*, rørsukker*, ÆG*, MARCIPAN* (MANDLER* 52%, rørsukker*, vand, invertsukkersirup*), Sødmælk, økologisk, HASSELNØDDER*, Majss velse*, MANDLER*, kakao nibs, salt uden jod, vanilje*

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1426kj / 341kcal
FedtFat19.6g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates10.1g
KulhydratCarbohydrate35.3g
— heraf sukkerarter— of which sugars18.4g
FiberFibre2.4g
ProteinProtein4.8g
SaltSalt0.3g

Økologisk smør fra Thise

Hos Foodpeople er vores vigtigste ingrediens tid. Det gælder også for vores venner hos Thise Mejeri. Ligesom brød skal fermentere for at opbygge smag, tekstur og karakter, så skal fløden fra mælken på samme måde syrnes, og det tager næsten 24 timer. Denne proces er forudsætningen for aromatisk, velsmagende og velduftende smør. Det er netop derfor, at Thise smør smager af mere og hvor ”gammeldags” kærnemælk er det velsmagende biprodukt.

Med samme Slow Food princip i fokus bruger vi derfor udelukkende smør fra Thise i vores wienerdeje, kager, brioche burgerboller og pølsebrød. I vores wienerdeje består over 1/3 af dejen af smør – og det kan både smages og duftes.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Myslibrød

6 x 700g

Chia Kuvertrugbrød

96 x 60g

Gastro Drømmekage

3 stk á 2650g - 66 stk pr. kage | 3 stk á 2650g - 32 stk. pr. kage

Gastro Æblekage

3 stk á 2650g - 66 stk pr. kage | 3 stk á 2650g - 32 stk. pr. kage

Top