Havre Rosin Cookie Dej

jalmb

Havre Rosin med tekstur fra havreflager, saftige rosiner og krydset sødme fra mørk brun sirup og kanel.

AnvendelseApplication

To-go snack, Sødt til kaffen

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Skær cookies ca. 2 cm tykkelse. Bages i forvarmet ovn ved 180°C varmluft i 11-13 min.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11216: 8 æsker x 3 stk. à 700g ruller
IngredienserIngredients

rørsukker*, HAVREFLAGER* (19,5%), Thise SMØR*, HVEDEMEL*, ÆG*, rosiner* (6,1%), mørk sirup*, hævemiddel: bagepulver*(natriumbicarbonat, dinatriumtartrat), salt uden jod, kanel*, vanilje*

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1727kj / 413kcal
FedtFat17.3g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates9.8g
KulhydratCarbohydrate56.8g
— heraf sukkerarter— of which sugars35,2g
FiberFibre2.9g
ProteinProtein5.7g
SaltSalt0,6g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Økologisk smør fra Thise

Hos Foodpeople er vores vigtigste ingrediens tid. Det gælder også for vores venner hos Thise Mejeri. Ligesom brød skal fermentere for at opbygge smag, tekstur og karakter, så skal fløden fra mælken på samme måde syrnes, og det tager næsten 24 timer. Denne proces er forudsætningen for aromatisk, velsmagende og velduftende smør. Det er netop derfor, at Thise smør smager af mere og hvor ”gammeldags” kærnemælk er det velsmagende biprodukt.

Med samme Slow Food princip i fokus bruger vi derfor udelukkende smør fra Thise i vores wienerdeje, kager, brioche burgerboller og pølsebrød. I vores wienerdeje består over 1/3 af dejen af smør – og det kan både smages og duftes.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Skagenslap

64 x 85g | 100 x 50g | 60 x 100g

Mørkmalt Rugbrød

12 x 950g | 12 x 950g - skåret

Artisanbrød

10 x 500g

Morning bun

6 x 24 x 60g

Top