Mini Orangesnegl

jalmb

En snegl med frisk smag af hjemmelavet appelsinkompot, kogt på hele solmodne appelsiner, blandet med blød marcipan. For ekstra dekadence har vi tilføjet små dråber af mørk chokolade.

AnvendelseApplication

Morgenmad, To-go snack, Sødt til kaffen, Snack, Buffet

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 11526: 96x35g
IngredienserIngredients

Thise SMØR*, HVEDEMEL*, vand, rørsukker*, CHOKOLADE 70,3%* ( kakaomasse 50%*, rørsukker 49,5 %*, emulgator SOYA LECITHIN) (4,9%), ÆG*, MARCIPAN* (MANDLER* 52%, rørsukker*, vand, invertsukkersirup*), gær, bagehjælpemiddel* (HVEDEMEL*, HVEDEGLUTEN*, ascorbinsyre), appelsin*, rapsolie*, salt uden jod, citronsaft* *= Økologisk

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1725kj / 412kcal
FedtFat27,2g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates16,2g
KulhydratCarbohydrate37g
— heraf sukkerarter— of which sugars17,1g
FiberFibre1,7g
ProteinProtein4,5g
SaltSalt0,7g

SmagsprofilTaste Profile

KrummeteksturCrumb Texture
SprødhedCrunchiness
SyrlighedAcidity

Økologisk smør fra Thise

Hos Foodpeople er vores vigtigste ingrediens tid. Det gælder også for vores venner hos Thise Mejeri. Ligesom brød skal fermentere for at opbygge smag, tekstur og karakter, så skal fløden fra mælken på samme måde syrnes, og det tager næsten 24 timer. Denne proces er forudsætningen for aromatisk, velsmagende og velduftende smør. Det er netop derfor, at Thise smør smager af mere og hvor ”gammeldags” kærnemælk er det velsmagende biprodukt.

Med samme Slow Food princip i fokus bruger vi derfor udelukkende smør fra Thise i vores wienerdeje, kager, brioche burgerboller og pølsebrød. I vores wienerdeje består over 1/3 af dejen af smør – og det kan både smages og duftes.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Håndværker

Brioche burgerbolle m. sesam

40 x 80g | 40 x 80g - skåret | 40 x 60g | 50 x 60g - skåret | 36 x 60g

Mini Spandauer m. Citroncreme

Chia kerne sandwichplade

9 x 13cm á 4 x 12stk

Top