Gulerodskorn Bolle
jalmbGulerodskornbolle
En saftig og smagfuld bolle fuld af karakter. Groftrevne stykker gulerod tilfører naturlig sødme og fugtighed, mens en blanding af hørfrø, rugkerner og durumkerner giver både bid og dybde. Bagt med fuldkornshvedesurdej, som sikrer en sej og elastisk krumme samt en fyldig, let syrlig smag. Bollen er toppet med et dekorativt drys af sesamfrø og valset rug, som rister let under bagningen og giver en sprød og indbydende overflade.
AnvendelseApplication
Brunch, Buffet, Frokost, Kuvertbolle, Morgenmad, Sandwich
ProduktarkProduct Sheet
MærkningLabels
TilberedningCooking
Optøs. Bages 4-5 min i en forvarmet ovn ved 200°C. varmluft .
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- Varenr: 11885 - 88x50g (på frost)
IngredienserIngredients
HVEDEMEL*, vand, RUGMEL*, RUGKERNER*, gulerødder*, hørfrø*, fuldkornshvedesurdej* (vand, FULDKORNSHVEDEMEL*), DURUMHVEDEKERNER*, havsalt med jod, gær. *=Økologisk Allergener: Glutenholdige kornprodukter
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 899kj / 215kcal |
| FedtFat | 3,1g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,3g |
| KulhydratCarbohydrate | 37,4g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 0,8g |
| FiberFibre | 4,5g |
| ProteinProtein | 6,6g |
| SaltSalt | 1,3g |
SmagsprofilTaste Profile
Boller
Foodpeoples sortiment af økologiske boller rummer både nordisk kant fra Jalm&B og italiensk charme fra Il Fornaio. Fælles for dem alle er det kompromisløse fokus på håndværk, økologi og smag. Bollerne bliver bagt i vores mikrobageri på Amager i København, hvor dejen får tid til at udvikle sig naturligt gennem langsom fermentering. Her formes de i hånden og bages i stenovn. Resultatet er saftige, karakterfulde boller med sprød skorpe og dyb smag – perfekt til både morgenbordet, caféen eller som en del af et kvalitetsbevidst måltid.
Boller
Foodpeoples sortiment af økologiske boller rummer både nordisk kant fra Jalm&B og italiensk charme fra Il Fornaio. Fælles for dem alle er det kompromisløse fokus på håndværk, økologi og smag. Bollerne bliver bagt i vores mikrobageri på Amager i København, hvor dejen får tid til at udvikle sig naturligt gennem langsom fermentering. Her formes de i hånden og bages i stenovn. Resultatet er saftige, karakterfulde boller med sprød skorpe og dyb smag – perfekt til både morgenbordet, caféen eller som en del af et kvalitetsbevidst måltid.