Focaccia Rosmarin
il-fornaioFugtig og lækkert blød, flad italiensk focacciabolle. Bagt på surdej, tilsat havsalt, ekstra jomfru olivenolie og rosmarin på toppen.
TilberedningCooking
Optøs. Bages 4-6 min. ved 200° C eller klapgrill 3-5 min.
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- 5330497: 30 x 120g
- 5334778: 40 x 120g - skåret
IngredienserIngredients
HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær) (25,3%), ekstra jomfru olivenolie*, havsalt med jod, rosmarin*, lys BYGMALT*, gær * = Økologisk
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 1116kj / 267kcal |
| FedtFat | 3.4g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0.3g |
| KulhydratCarbohydrate | 49.5g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1g |
| FiberFibre | 2.4g |
| ProteinProtein | 7.6g |
| SaltSalt | 1.1g |
SmagsprofilTaste Profile
Specialimporteret Tipo 00
“Tipo 00” er den italienske klassifikation for den fineste formalingsgrad, der med sit høje glutenindhold gør store mængder gær overflødig og bidrager til en smidig, silkeblød dej. Naturligvis uden tilsætningsstoffer eller stråforkortere.