Ciabatta Pane Tostado
il-fornaioCiabatta Pane Tostado
Et let og saftigt toastbrød, bagt med italiensk Tipo 00-hvedemel og naturlig hvedesurdej. Dejen langtidshæver for at udvikle dyb smag og en elastisk, luftig krumme. Brødet bages i form for at give det det klassiske, firkantede toastudtryk.
Perfekt til både simple og sofistikerede sandwiches.
AnvendelseApplication
Sandwich, Toast
MærkningLabels
TilberedningCooking
Optøs. Toastes eller klapgrill.
OpbevaringStorage
På frostSuitable for freezing
VariationerVariations
- Varenr: 11209 - 5x1100g i skiver (på frost)
IngredienserIngredients
HVEDEMEL*, vand, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær), lys BYGMALT*, havsalt med jod, gær, rapsolie*. *=økologisk Allergener: Glutenholdige kornprodukter
Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
| EnergiEnergy | 1035kj / 247kcal |
| FedtFat | 1,1g |
| — heraf mættede fedtsyrer— of which saturates | 0,1g |
| KulhydratCarbohydrate | 49,9g |
| — heraf sukkerarter— of which sugars | 1,5g |
| FiberFibre | 2,3g |
| ProteinProtein | 7,6g |
| SaltSalt | 1,1g |
SmagsprofilTaste Profile
Specialimporteret Tipo 00
“Tipo 00” er den italienske klassifikation for den fineste formalingsgrad, der med sit høje glutenindhold gør store mængder gær overflødig og bidrager til en smidig, silkeblød dej. Naturligvis uden tilsætningsstoffer eller stråforkortere.