Æbletærte

jalmb

På en mazarinbund med mandelcreme ligger et friskt lag hjemmekogt æblemos med hele både af æbler vendt i kanel.

AnvendelseApplication

Dessert, Sødt til kaffen

ProduktarkProduct Sheet

Download (PDF)

MærkningLabels
TilberedningCooking

Tø kagen op, og den er klar til servering.

OpbevaringStorage

På frostSuitable for freezing

VariationerVariations
  • 10850: 4 x 1350g
IngredienserIngredients

æbler* (66,7%), Thise SMØR*, rørsukker*, HVEDEMEL*, MARCIPAN* (MANDLER* 52%, rørsukker*, vand, invertsukkersirup*), ÆG*, kardemomme*, vanilje*

Næringsindhold (pr. 100g)Nutritional Information (per 100g)
EnergiEnergy1307kj / 312kcal
FedtFat17.4g
— heraf mættede fedtsyrer— of which saturates8.5g
KulhydratCarbohydrate33.6g
— heraf sukkerarter— of which sugars18.7g
FiberFibre2.7g
ProteinProtein4.1g
SaltSalt0.2g

Økologisk smør fra Thise

Hos Foodpeople er vores vigtigste ingrediens tid. Det gælder også for vores venner hos Thise Mejeri. Ligesom brød skal fermentere for at opbygge smag, tekstur og karakter, så skal fløden fra mælken på samme måde syrnes, og det tager næsten 24 timer. Denne proces er forudsætningen for aromatisk, velsmagende og velduftende smør. Det er netop derfor, at Thise smør smager af mere og hvor ”gammeldags” kærnemælk er det velsmagende biprodukt.

Med samme Slow Food princip i fokus bruger vi derfor udelukkende smør fra Thise i vores wienerdeje, kager, brioche burgerboller og pølsebrød. I vores wienerdeje består over 1/3 af dejen af smør – og det kan både smages og duftes.

Nogle af vores favoritterSome of our favorites

Alt det bedste fra Jalm&BAll the best from Jalm&B

Glutenfri burgerbolle

60x90g | 105x40g - slider

Æblemuffin med kanel

8 æsker x 11 stk á 80g

Mini spandauer med citroncreme

6 x 40 x 40g |

Mini smørcroissant

6 x 28 x 35g

Top