Katalog (0)
Dowload Katalog

Montagne boller

Mørk rustik bolle bagt på rugsurdej, rugkerner, durum og hvedemel. Rugkerner sættes i blød over natten så de er ekstra saftige inden rugmelssurdejen æltes med hvede- og durumfordej tilsat fuldkornhvedemel og ekstra jomfru olivenolie. Brødet er kompakt, fyldt med fuldkorn og med en rustik og let syrlig smag af rug. 

Anvendelse
Anv. Madbrød - Kuvertbrød/flute.
Opbevaring
På frost
Tilberedning
Optøs. 3-4 min 200° C
Ingredienser
Næringsindhold (pr. 100g)